相信很多人跟我一样，看到柑普茶就在想，哇，这么远，里面居然的装着茶业，她说怎样做到的？肉是怎样去掉的？太多疑问了，所以今日美合食品小编就带着疑问跟大家说说柑普茶制造工艺，期望也能解解你的疑惑。

　　一、采摘。每年的7月中旬，新会柑基本能达到采摘制造小青柑普洱茶的程度。制造柑普茶的一步当然是采摘新会柑

　　二、初步清洗。接着就是将采摘回来的柑果进行初步的清洗，清洗与挑选是同步进行的，清洗是除掉柑果身上的尘埃等不洁物质，挑选的目的是保持同一批小青柑的外形大小共同，有专用的洗果机器进行清洗和挑选。

　　三、开盖挖肉。挑选后就是开盖，挖果肉，果皮盖也是要完好保存的，纯手工清理果皮内的果肉渣，为了不影响柑普茶的口感，所以每一道工序每一个细节都要做好了。

　　四、二次清洗。将果肉都掏洁净后，进行二次清洗，专用的机器清洗将果皮里的残渣洗得更洁净。

　　五、晾晒。果皮清洗往后，就将它挨个摆在专用的簸箕上自然晒干水分，晒干后就往果皮里填茶了。

　　六、填茶。好茶配好柑，新柑堂坚持选用云南勐海熟普来作为柑普茶的茶叶质料，经过调茶师傅反复试茶配茶才调配出上好的柑普茶制品，整个进程只有新会柑和勐海熟普。

　　七、杀青。填完茶后就要对柑普茶进行杀青了，杀青技能是为了祛除新会柑皮自带的苦涩味，杀青很考究技能，时间不能太长，否则会破坏掉柑皮的活性成分，就不能能继续陈化了。

　　八、低温烘焙。即是持续的低温烘茶的进程，但这个烘焙温度不是一向保持不变的，而是有专门的师傅坚守着机烘房，根据不同的阶段调节合适的温度。低温烘培是很考验制茶师傅的技能，所以有好的质料还需要有好的工艺来辅助完结。

　　九、天然生晒。制造进程满是由人工制造了，需要在阳光下把柑皮里的水分挥发掉，柑皮的药用价值得到好的保存。生晒的时间要8至15天全日晒。

　　十、制品包装。用上好的原木浆纸张把柑普茶好饱，并贴上影响的logo，再包装到每一个盒子或罐子里，就是我们往常所看到的的制品啦。

文章源自：新会陈皮柑普茶批发 www.xhxyt88.com