新会小青柑的保存方法

　　小青柑风味一起，近年来深受茶友的喜爱，信赖不少茶友家里都囤有小青柑。

　　小青柑由于接连了陈皮和普洱茶的一起利益——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑寄存个十年二十年都是没问题的，并且越陈越好。

　　1、小青柑需求密封保存

　　密封保存，很多人会认为有必要是真空状况，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶寄存在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量削减袋子或罐子中的空气这一状况。

　　存茶，仍是需求有少数氧气和茶叶中的物质进行氧化反响的，让茶叶口感变得淳朴。所以，我们一般才会说，密封存茶的首要要害是防潮，而非必定真空，小青柑也是如此。小青柑的柑果表皮含有丰盛的油性物质，密封保存的时分，柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合，这样才调更好的保存小青柑的风味。

　　2、留神寄存地址，就要特别留神以下寄存要害：

　　（1）远离湿度大、温度高的当地，比方浴室旁；

　　（2）远离有杂味、油烟的当地，比方厨房；

　　（3）无需放入冰箱内寄存。

　　小青柑和普洱茶相同，假设寄存稳妥，有必定年份的小青柑肯定会有更超卓的口感。小青柑普陈化，可以从不同年份看它的改动。一颗好的小青柑，它的工艺是有接连性的，新制的小青柑，前三个月都会有不同的改动，三年为一整个陈化期。

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